Новгородцы уже вторую неделю демонстрируют блюда местной кухни. Лучшие кулинарные рецепты, поступившие на конкурс "Вкусные традиции", воплощаются в жизнь авторами и детьми из учебных заведений Великого Новгорода. Блинчики, фаршированные пшённой кашей, гречневая каша по-новгородски – всё это уже попробовали приготовить воспитанники детского центра "Цветик-семицветик" и участники клуба ветеранов "Зоренька" под руководством новгородки Татьяны Петуховой.
Настала очередь Новгородской области показать свои кулинарные традиции. 4 декабря в 12:00 в кулинарном клубе Cibo пройдёт день Крестецкой кухни. Валентина Тимофеева бережно сохранила деревенские рецепты от прабабушки:
- В нашей семье из поколения в поколение семейные рецепты по традиции переходят от мамы к дочке! Крестецкие блюда и по сей день продолжают удивлять и радовать гостей нашего дома.
Жительница древней новгородской деревни Усть-Волма приготовит вместе с воспитанниками центра "Подросток" яишню по-деревенски. Валентина Михайловна покажет и расскажет, как сделать яичницу нестандартной, аппетитной и более сытной. Завтрак не зря называют главным приёмом пищи. У новгородцев основным утренним блюдом, конечно же, была каша, однако не только она радовала путешественников из Москвы в Петербург, Новгородчина славилась и другими лакомствами. Главное, чтобы завтрак оставался сытным и полезным.
Напомним, конкурс "Вкусные традиции" проводится в рамках проекта "Вкус к жизни", который реализуется при поддержке благотворительного фонда "Добрый город Петербург". Победителей конкурса назовут 16 декабря. Участников конкурса ждут памятные призы и ценные подарки от партнеров проекта, а лучшие рецепты будут опубликованы в ежегодном путеводителе «Великий Новгород – Родина России» и на туристском информационном портале VisitNovgorod.ru, а также войдут в меню новгородских кафе и ресторанов. Обладатель приза зрительских симпатий примет участие в съемках телепрограммы «Одобрено новгородцами» на Новгородском областном телевидении.
