Дорогие друзья,впереди мужской праздник и Гастрономический клуб "GOURMET" приглашает вас провести его на историко - гастрономическом вечере в рест. Ф.М. Достоевский, 25.02 !Шеф-повар ресторана приготовит великолепно вкусный ужин в духе периода "Кринолинов или II рококо" , наши историки сопроводят ужин рассказами о том времени...
Начало в 20.00
Меню вечера:
Фруктовое ассорти: ананасы, виноград, мандарины, физалис
.
Первый курс
Паштет из печени домашней птицы на тостах, гарнированный изысканными овощами
Судак под галантином с раковыми шейками
.
Второй курс
Потроха, тушенные в сметане с лисичками на малороссийский манер с ливерными пирожками
Спаржа запеченная под нежным соусом "Холландес
.
Третий курс
Утиная ножка конфи с грушей, моченной в красном вине и соусом «Деми - гляс»
Телячья корейка с овощным пюре и томатным чипсом
.
Четвертый курс
Домашнее мороженное из эстрагона
.
Напитки в аккомпонементе
