На недавно построенной террасе отеля Бурдж-эль-Араб, являющегося одним из символов Дубая, открывается новый ресторан Scape Restaurant & Bar.
На новой террасе самого знаменитого отеля Дубая Бурдж-эль-Араб открылся ресторан Scape Restaurant & Bar с меню в калифорнийском стиле и местами для посетителей на открытом воздухе и внутри помещения.
Хотя бассейн и пляжные зоны доступны только по членской карте и для гостей Бурдж-эль-Араб, ресторан открыт для всех желающих на обед, ужин и кальян в баре на террасе.
Шеф-поваром заведения стал Тимур Фазилов, ранее известный по работе в Zuma Dubai и Catch Abu Dhabi.
В заведении будут подавать фирменные блюда, а именно Хамачи Крудо с понзой, фисташками, цитрусовой цедрой, кольцами шалота и оливками; гребешок Тирадито с тигровым молоком, яблоком и красной редькой; ребрышки мраморного Вагю с помело, засахаренным арахисом, мангольдом и картофелем, приготовленным по специальному рецепту. На десерт предлагается шоколад с арахисом крем-карамель и чизкейк с сыром маскарпоне. Барная карта включает в себя богатый выбор вин, безалкогольных и традиционных коктейлей.
Открытая площадка Scape Restaurant & Bar, примыкающая к террасе с пляжами и домиками по обе стороны, напоминает своим видом тропический лес. Эффект усиливается благодаря стеклянной установке, имитирующей лесные листья.
Scape Restaurant & Bar открыт в течение обеда с 12.30 до 15.30, ужина — с 18.00 до 23.00 и для вечера с кальяном — с 00.00.
Стоимость блюд, рассчитанных на нескольких человек, начинается с 65 дирхам ($17,7). Посещение ресторана требует предварительного бронирования даже для гостей отеля Бурдж-эль-Араб.
