Британская чайная компания Newby Teas подготовила ежегодный глобальный отчет с результатами независимого исследования, согласно которому более половины чаев на мировом рынке могут содержать избыточное количество фторидов, потенциально вредных для здоровья.
Исследование проводится с 2018 года при участии международной лаборатории Eurofins Analytical Services и охватывает ведущие чайные бренды Европы, Азии и США.
По итогам анализа образцов чая было установлено, что уровень фторидов в ряде популярных брендов достигает 6,9–7,5 мг/л — что вдвое превышает рекомендованную норму ВОЗ (3–4 мг в день для взрослого человека). Для примера, чаи Newby Teas стабильно показывают одни из самых низких уровней — в диапазоне 0,54–2,5 мг/л в зависимости от вида чая. По данным отчёта, ситуация особенно остро стоит в Индии, где до 40% чаев, закупаемых на аукционах, были признаны непригодными для употребления из-за превышения содержания фторида и других веществ, согласно заключению Чайного совета Индии (Tea Board of India, 2022).
В отчёте также подробно объясняется, как фторид накапливается в старых листьях чайного растения Camellia Sinensis и как дешёвый чай, производимый из переработанных и некачественных листьев, зачастую содержит фториды в количествах, способных повлиять на здоровье — вызывая флюороз, повышенную хрупкость костей, снижение когнитивных функций и даже нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
«Мы начали эту работу ещё в 2017 году, когда первыми заявили о скрытой угрозе избытка фторидов в чае. Сегодня мы продолжаем следовать принципам заботы о здоровье человечества. Этот отчёт – не просто документ, а наша ответственность перед миллионами людей по всему миру», – отметил основатель компании Newby Teas Нирмал Сетхия.
Newby Teas стала первой чайной компанией в мире, внедрившей систему QR-кодов на упаковке — они позволяют проверить результаты независимого тестирования на содержание пестицидов конкретной партии чая. Все чаи Newby тестируются на содержание 655 пестицидов и уровень фторидов, обеспечивая потребителям безопасность, подтверждённую строгими международными стандартами пищевых продуктов Европейского сюза и США.
Фото sea-company.com
