Совсем скоро станут известны победители конкурса новгородских кулинарных рецептов «Вкусные традиции».Вспомнить забытые рецепты новгородской кухни, рассказать об этом жителям и гостям нашего города, популяризировать новгородскую кухню – вот, на что рассчитывают организаторы конкурса. На суд жюри прислано более 100 рецептов из Великого Новгорода и Новгородской области. Лучшие из них войдут в «Новгородское меню», которое будет опубликовано в ежегодном путеводителе «Великий Новгород – Родина России» и на туристском информационном портале VisitNovgorod.ru, а также войдут в меню новгородских кафе и ресторанов.
На этой неделе состоялись первые мастер-классы от участницы конкурса Татьяны Петуховой для воспитанников детского центра «Цветик-семицветик». Вместе с участниками клуба ветеранов «Зоренька» ребята познакомились с национальной новгородской кухней: они приготовили блинчики, фаршированные пшённой кашей, и гречневую кашу по особому новгородскому рецепту.
