С 15 по 17 ноября 2012-го года в Великом Новгороде пройдет первый Международный гурмэ-фестиваль.
Организаторам этого события выступает муниципальное бюджетное учреждение «Центр развития туризма «Красная Изба» при поддержке Администрации Великого Новгорода и некоммерческого партнерства «Офис Туризма Великого Новгорода».
Партнерами фестиваля выступили: кафе-бар-ресторан «Хорошие люди», ресторанный комплекс «Ильмень», ресторан «Волхов» (ООО Новтуринвест), ресторан купеческой кухни «Дом Берга».
В таких городах как Нью-Йорк, Грац (Австрия), Санкт-Мориц (Швейцария) ежегодные гурмэ-фестивали стали одним из главных культурных событий как для жителей, так и для туристов, привлекая внимание десятков тысяч человек.
В дни Фестиваля Великий Новгород примет у себя команды поваров из 4 стран:
* обладателей звезд Michelin* - команду поваров из гастрономической столицы Каталонии - г. Камбрильс,
* команду поваров из солнечной Турции,
* команду поваров из фешенебельного пражского отеля «Adria»,
* одного из 7 лучших поваров Эстонии – Рудольфа Виснапуу из таллиннского ресторана «Mannerheim».
В рамках фестиваля в ресторанах Великого Новгорода пройдут «Дни национальной кухни» стран-участниц, состоятся мастер-классы и дегустации национальных напитков.
Приглашаем вас на дни национальной кухни в рестораны Великого Новгорода:
* ресторанный комплекс «Ильмень» - дни каталонской кухни
* кафе-бар-ресторан «Хорошие люди» - дни чешской кухни
* ресторан «Волхов» - дни турецкой кухни
* ресторан купеческой кухни «Дом Берга» - дни эстонской кухни.
На древней новгородской земле встретятся различные культуры и традиции, вкусы и мнения.
Для специалистов сферы гостеприимства Великого Новгорода будет проведен семинар «Использование гастрономических брендов как механизм создания потребительской лояльности в туризме».
Европейские специалисты проведут обучающие занятия для новгородских поваров, где они представят традиционные блюда своих стран и собственные гастрономические шедевры.
