В этом году гордым обладателем звания «Шеф-кондитер года» по версии французского журнала «Le Chef» стал молодой и талантливый Седрик Гроле (Cédric Grolet), чей талант и новаторский подход не могли остаться не отмеченными.
В свои 30 лет Седрик сумел постичь искусство сочетания традиций кондитерского ремесла с современными взглядами. А творческий подход, любовь к своему делу и постоянное стремление к новым открытиям легли в основу формирования его особого стиля, ставшего эталоном высокого кулинарного мастерства.
Такое событие совпало с еще одной весьма значимой датой в жизни Le Meurice: в этом году парижский отель, принадлежащий сети Dorchester Collection, помимо празднования достижений мастера десертов, отмечает и свой 180-летний юбилей.
