15 мая в отеле «Гельвеция» состоялся бизнес-завтрак организованный для руководителей предприятий туристической индустрии «Завтрак лидеров: эффективность в гостеприимстве», на котором обсудили актуальные вопросы развития отрасли и повышения производительности труда.
Санкт-Петербург делает ставку на комплексное развитие, ключевым элементом которого является подготовка квалифицированных кадров, особенно в туриндустрии. Достижение амбициозных целей, по мнению председателя комитета по труду и занятости населения Василия Пониделко, требует государственной поддержки, эффективного использования трудовых ресурсов и приоритетного создания комфортной среды для гостей города. Важность этой составляющей подчеркивает и председатель комитета по туризму Евгений Панкевич, отмечая, что гостеприимство остается определяющим фактором привлекательности Санкт-Петербурга.
«Знание истории и культуры Санкт-Петербурга сотрудниками индустрии гостеприимства напрямую влияет на создание уникальной атмосферы для туристов. Развитие этого «культурного кода» – важная задача для поддержания статуса культурной столицы. При этом, актуальными остаются вопросы повышения эффективности, баланса между теоретическими знаниями и практическими навыками», — подчеркнул он.
Генеральный директор Международного Центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства Санкт-Петербурга Марина Морозова рассказала о новых стратегических направлениях развития центра, ключевым из которых станет интеграция модулей по бережливому производству во все обучающие программы. Это позволит повысить эффективность и конкурентоспособность предприятий туристической отрасли.
«Центр компетенций ставит перед собой амбициозные задачи по развитию туристической отрасли и повышению квалификации специалистов. Мы уверены, что внедрение принципов бережливого производства и активное международное сотрудничество позволят нам создать конкурентоспособные турпродукты и подготовить высококвалифицированные кадры, способные вывести российский туризм на новый уровень. Мы приглашаем всех заинтересованных коллег, включая отельеров, представителей туристической инфраструктуры, вузы и экспертов, к активному участию в наших программах. Особенно рады видеть представителей стран СНГ, с которыми мы планируем расширять сотрудничество в ближайшие годы», - рассказала Марина Морозова.
Директор регионального центра компетенций в сфере производительности труда Санкт-Петербурга Ирина Голубцева напомнила, что сфера туризма и гостеприимства теперь является полноправным участником федерального проекта «Производительность труда». По ее мнению, это позволит развеять распространенное мнение о неприменимости принципов эффективности и производительности в этой отрасли. Она подчеркнула, что такой подход напротив возможен, эффективен и ориентирован на человека.
«Мы убеждены, что бережливое производство применимо не только в производственной сфере, но и в офисах, и в гостиницах. Проблемы везде схожие, и инструменты бережливого производства, в частности взгляд со стороны эксперта, помогают их решить. Наша главная цель – сформировать команду, которая будет ежедневно стремиться к улучшению своей работы», - отметила спикер.
В качестве примера успешного внедрения практических инструментов был приведен опыт отеля в Петергофе, который значительно улучшил свою службу приема гостей.
Встреча вызвала большой интерес среди представителей туристического бизнеса и стала важным шагом на пути к повышению эффективности и конкурентоспособности отрасли в Санкт-Петербурге.
Фото https://competenc-spb.ru/ Анна Петрова
