В Египте призывают к пересмотру или отказу от популярной системы питания «все включено» в отелях. По оценке Федерации египетского туризма, она приводит к снижению качества обслуживания и тормозит развитие курортных регионов.
Участники первого кулинарного путешествия по Северо-Кавказскому участку туристического маршрута Великий шелковый путь финишировали в Карачаево-Черкесии, завершив недельную поездку по СКФО, по итогам которой будет издан гастрономический путеводитель.
Они стали участниками первого Российского Ресторанного фестиваля, который будет проходить до 20 мая одновременно в нескольких городах: Сочи, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Новосибирске, Екатеринбурге, Казани и Санкт-Петербурге.
"Уличная еда — неотъемлемая часть тайской культуры. Она может исчезнуть, только если мы все исчезнем сами", — говорят жители страны.
Британская газета The Telegraph составила список из 10 городов с лучшей в мире уличной едой. В перечень, места в котором не ранжируются, например, вошел Бангкок.
Профессионалы индустрии гостеприимства Петербурга обсудили роль отелей в развитии городской гастрономической культуры.
Власти Бангкока намерены убрать с улиц города все прилавки с едой. Об этом сообщает газета The Nation.
Правоохранительные органы выявили и наказали виновных в массовом отравлении участников мероприятия, проходившего в начале февраля в отеле Park Inn by Radisson Прибалтийская. ООО "Балтика", поставившее в гостиницу куриное мясо со стафилококком, оштрафовано на 300 тыс. рублей.
Команда кулинарных экспертов и журналисты издательства «Эксмо» отправляются в кулинарное путешествие по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути.
