Каждый год в середине июля неподалеку от города Бриуэга, что в провинции Гвадалахара и всего в 45 минутах езды от Мадрида, расцветают лавандовые поля общей площадью чуть менее 1000 гектаров. По такому случаю уже шесть лет подряд 15 июля здесь проводится фестиваль лаванды, открытый для посещения всеми желающими.
На закате солнца публика, которой рекомендуется надевать одежду белого цвета и удобную обувь, рассаживается на бороздах среди кустов лаванды, чтобы полюбоваться уникальным пейзажем и послушать выступление музыкантов. После этого всем обладателям входных билетов, которые по традиции раскупаются задолго до начала торжеств, предлагается отужинать в стиле «пикник» под звездным небом.
Лаванду в этих местах начали выращивать почти 30 лет назад, когда один из потомственных фермеров побывал во французском Провансе и обратил свое внимание на цветущие лавандовые поля. По возвращении он сумел убедить трех своих братьев и одного из ведущих «нюхачей» страны в перспективности данного бизнеса. В итоге лавандой и лавандином были засеяны близлежащие угодья, а также построен завод по производству эссенции из лаванды, на долю которого сейчас приходится 10% от мирового объема выпускаемой продукции; помимо этого завод обладает самым современным оборудованием в Европе и дает порядка 2 тонн эссенции в день.
Сейчас на полях трудятся порядка 200 рабочих, которые занимаются выращиванием, сбором урожая и переработкой двух видов лаванды. Первый из них используется в парфюмерии, производстве косметики, медицине и ресторанном бизнесе, а второй, занимающий почти 70% площадей, служит для декоративных целей.
Фото: Испания по-русски
