Ухань расположен на изгибе одной из главных рек китайской цивилизации — Янцзы. Недалеко от места, где Янцзы сливается со своим левым притоком Ханьшуй, при помощи СССР в 1957 году был построен первый мост через реку Янцзы. Он двухэтажный. Верхний этаж предназначается для автомобилей и велосипедов, а по нижнему ездят поезда. Длина моста 1,5 км, по нему идет четырехполосное шоссе. До появления моста машины и вагоны поездов перевозили на паромах.
Под мостом собираются любители плавать в реке Янцзы. 16 июля 1966 года именно здесь реку переплыл первый председатель КНР Мао Цзэдун в возрасте 76 лет. По официальным китайским источникам, у него это заняло 1 час 5 минут. Сегодня некоторые китайцы переплывают реку за 39 минут! Их рекорды можете побить и вы, купаться в Янцзы разрешено всем.
Башня желтого журавля
Башня желтого журавля Башня желтого журавля в УханеФото: orphanednation.com Башня желтого журавля (黄鹤楼 huánghèlóu) входит в число четырех великих башен древнего Китая. Первоначально она находилась как раз на том месте, где в 1957 году построили первый мост через Янцзы — на холме прямо у реки. Она была сделана из дерева и множество раз восстанавливалась после разрушений.
Новую построили уже из бетона в километре от исторической территории. С Башни желтого журавля открывается живописный вид на Ухань, окруженный реками, болотами и озерами. Недалеко от башни расположился музей Учанского восстания 1911 года.
Восточное озеро Дунху
Восточное озеро Дунху в городе Ухань. Озеро Дунху 东湖 (dōnghú) является самым большим городским озером в Китае, а его живописные окрестности растянулись на 82 кв. км. По территории парка у Дунху разбросаны еще 12 больших и малых озер, общая площадь которых достигает 33 кв. км. В парке более 112 островов и 34 возвышающихся горных пика, покрытых пышной растительностью. Фото: sohu.com Парк хорош в любое время года. Летом туристы любят кататься на традиционных китайских лодочках. Осенью горы покрываются красными листьями, все вокруг пахнет османтусом. Зимой парк белый: деревья и тропинки покрыты снегом. Весной туристов встречают зеленые горы, прозрачная вода, птицы и благоухающие цветы. Это самое прекрасное время, ведь именно весной начинается цветение вишни. Цветение вишни Цветение вишни в Уханьском университете
С середины марта Ухань преображается. Вишневые деревья расцветают повсюду, туристы устремляются к озеру Дунху и в парк Уханьского университета. Именно там находятся самые живописные вишневые сады города. Цветение продолжается до самого начала апреля и сопровождает нескончаемый поток туристов и жителей города. Уханьский университет.
Уханьский университет славится единством китайской и западной архитектуры и считается самым красивым вузом в Китае. Старые здания с зеленой крышей спроектировал американский архитектор. Местные жители считают кампус вуза идеальным местом для учебы и романтических свиданий. Буддийский храм Гудэ Буддийский храм Гудэ в Китае, город УханьФото: tripadvisor.ru На первый взгляд кажется, что буддийский храм Гудэ (古德寺 gǔdé sì) выполнен в европейском готическом стиле. Однако на самом деле он имитирует буддийские храмы индийской традиции и построен в схожем стиле с храмом Анада в Мьянме. Это очень необычный вид буддийской обители для Китая. Туристы любят это место за его умиротворенность и необычную архитектуру. Однако храм скорее стоит назвать не туристическим, а важным культурным объектом города.
В 1992 году провинция Хубэй внесла его в список охраняемых культурных памятников. Что попробовать в Ухане Ухань и провинция Хубэй – родина кухни «Э» (鄂 è). Ее отличительные черты: использование свежих продуктов из местных рек и озер, и острый перец – последствие близости к провинциям Хунань и Хэнань. Уханьцы обожают завтраки. На улицах города готовят самые разные перекусы, которые местные традиционно едят на завтрак. Конечно, их можно найти и съесть в любое время суток, просто знайте, что выйдя утром из дома, ничего не поев, голодными вы не останетесь. За самой вкусной уличной едой надо идти в переулок Хубу (戶部巷 Hùbù xiàng). Тушеная лапша.
Тушеная лапша 热干面 (rè gān miàn досл. горячая сухая лапша) — пшеничная лапша, тушенная в смеси кунжутного, соевого соусов и уксуса с добавлением свежего зеленого лука, стручковой фасоли и чеснока. Пенка с соевого молока, фаршированная «тремя вкусами» (三鲜豆皮 sān xiān dòu pí). Эту закуску готовят на тонком тесте из смеси соевой муки и молока. На поджаренный пласт теста кладут сушеный тофу, грибы, клейкий рис, лук и мясо, переворачивают и обжаривают снова, а потом режут на небольшие порции. Три вкуса на соевом тесте.
Рулетики с клейким рисом (糯米鸡 nuòmǐ jī) – еще одно традиционное блюдо на завтрак в Ухане. Клейкий рис смешивают с разными начинками, обваливают в муке и жарят во фритюре. Рулетики выглядят как золотистые пупырчатые шарики, а хрустящая корочка напоминает куриную кожу. Лепешки шаомай 油饼包烧麦 (yóubǐng bāo shāomài) – это несколько пельмешков с мясом на пару, которые завернуты в «карман» из жареной муки. Внутри – сочно и нежно, снаружи – приятно похрустывает.
Слева: рулетики из клейкого риса, справа: лепешки шаомай. Фото: hubei.gov.cn, 51xiancheng.com Сладкий суп из рисового вина с яйцом (蛋酒 dàn jiǔ). Сначала яйцо взбалтывают, затем заливают кипятком и перемешивают – получаются яичные «хлопья». Потом к ним добавляют маленькие клейкие шарики из рисовой муки, сахар и нагретое рисовое вино. Местные рекомендуют есть суп вместе с тушеной лапшой. Что еще посмотреть в Ухане The Han Show Theater (汉秀剧场 Hàn xiù jùchǎng) — театр, который выглядит как большой красный китайский фонарик и где проходят шоу, не уступающие канадскому Cirque du Soleil по мастерству и спецэффектам. Что еще круче, так это подвижные зрительские кресла. Они двигаются прямо во время представления: просмотр начинается в привычном положении, затем нижние места медленно перемещаются вправо и влево, верхние ряды спускаются вниз.
Фанатам китайской истории стоит посетить бывшую резиденцию Мао Цзэдуна (武汉毛泽东故居 Wǔhàn Máo Zédōng gùjū), где он жил со второй женой Ян Кайхуэй и сыновьями в 1927 году и где написал доклад об обследовании крестьянского движения в провинции Хунань. Дух революционного коммунизма так и витает в доме традиционной постройки последней китайской династии Цин. Для самых эрудированных и любознательных: музей провинции Хубэй (湖北省博物馆 Húběi shěng bówùguǎn). Посетив его, вы будете знать историю провинции как свои пять пальцев. Он бесплатный, и сосредоточен на археологии и древностях. Круиз по Янцзы с актерским представлением на плавающем театре-корабле (知音号 Zhīyīn hào), где все одеты в китайские наряды начала 20 века, чтобы соответствовать атмосфере круиза (на входе дают наряды напрокат). Посетителям можно заглядывать в каюты и наблюдать за разыгрывающими сценками, разговаривать с актерами. Также есть круизы на электростанцию Три ущелья – самую большую и мощную в мире.
Парк Гуйшань или парк Черепашьей горы (龟山公园 Guī shān gōngyuán) – самое живописное место в городе на северном берегу Янцзы . Хорошо подходит для длительных прогулок, здесь густая растительность, местами переходящая в настоящий лес. В парке много скульптур, изображающих различных знаменитых личностей китайской древней истории.
Полина Ширяева
